MAMA BAKERY

麵包對某些朋友來說可能只是在匆匆趕上班或上學時簡單果腹的早餐，但同時亦有人認真看待麵包這種看似平凡不起眼的食物。

MAMA Bakery加入大熱品牌「Itamama」的元素，每日新鮮製作多元化的歐陸麵包和甜點輕食，店內自設烘焙廚房，麵包出爐時香氣四溢滿載，紅磚牆及簡約裝橫，「Craft With Love」為客人感覺更上一層樓。

MAMA Bakery一直追求匠心創意，致力提升歐陸麵包的定位，引入的食材皆為精挑細選，務求為顧客提供最優質的糕點。見證東、西方文化的完美融合同時，每一口都蘊藏着细膩工藝及濃郁的本地文化。

MAMA Bakery牛角酥是高難度麵包的代表，一個出色的牛角酥必須做到「表皮脆，心要軟」。麵包師傅每天凌晨已開始準備，混材料、搓麵糰、等發酵、塑造型、等發酵、掃蛋漿、入爐、出爐。麵包一個個胖嘟嘟的可愛模樣，金黃色、香噴噴。出爐後牛角酥，口感酥鬆無比治癒。