茶泰 CHA THAI
傳統新派兼備的「茶泰」，並非一般的泰式料理，是揉合傳統與創新口味的新派泰菜，以多種惹味香料、醬汁加上創新「煮」意，炮製出達到正宗味道又能滿足港人口味的泰國美饌，令顧客感受宗與眾不同的「泰」風味。鎮店之品「船河」是茶泰的重中之重，經精心改良後，加入十多種入口香料和藥材應有盡有，喝出啖啖湯鮮精華。
「茶泰」泰菜種類多，有咖喱、炒飯以及炒麵，兼有雞豬海鮮等選擇，滿足各人口腹。首推海鮮炒金邊粉，大蝦、魷魚通通都有，鹹鮮得宜，分量十足；咖喱則有紅綠黃三色，辣度任君選擇，薯仔煮得入味軟腍。每項菜式份量十足、價廉物美，利用新鮮食材將泰菜重新演繹，為客人呈上當地水上市場的美食體驗。
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經營概念
成功獲得各界的支持,分店數目與日俱增，以大眾化價錢提供高質素美食 ; 不斷創新菜式及自家秘製醬料, 以獨特烹調方法, 有別於其他連鎖集團, 堅持¨現炒現造¨, 持續為食客帶來新鮮感, 吸納不同年齡階層的食客, 更感物超所值。 時尚簡約的室內設計佈局及燈光運用, 擺脫舊式餐廳局促沉悶環境, 在競爭激烈的餐飲行業中力求突破。 祟尚節約、貫徹環保概念, 全線用上了節能的LED燈飾, 如外在環境許可, 更用上全電器化廚房, 減低廚房溫度, 減小使用冷氣, 從而達到節能的效果, 為環保出一分力。 按不同地區及客源, 擬定相應營運策略, 不斷推陳出新, 以創意菜式吸納食客, 做到 ¨以民為本, 以客為先¨ 之目標。 服務對象以學生, 年青人及年輕家庭為主。